日紅小葉種紅茶包(主婦聯盟)$180

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1袋/12入立體茶包 , $15/ pcs

生產者:嘉義縣竹崎鄉洪紹勛

健康級 無農藥殘留
作物不得有農藥殘留，其栽作方式依類別區分：
1 根莖類、水果、茶葉，符合以下三種情況任一者：
(1) 採收時無農藥殘留，以減農藥栽培。
(2) 無農藥無化肥但無隔離區帶，或隔離帶不夠完整者。
(3) 無農藥少化肥耕作。
2 菇類：無用藥或減用藥之介質栽培，無農藥殘留者。

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[商周1511]
品飲台灣紅茶五個建議
■慎選來源：雖說台灣紅茶已然全面進入百花齊放榮景，但由於不少新秀茶區、茶農紛紛投入，此刻猶仍處於各自摸索狀態，品質難免良莠不齊。故選購上最好以經典產區以及可信賴的專業茶通路或農會、產銷班品牌為優先。

■純飲為佳：和印度、斯里蘭卡等南亞紅茶不同，台灣紅茶多半不屬國際主流的碎型茶，而是條索型全葉茶，甚至有少部分團揉成如烏龍茶的半球形。這類紅茶相較下更適合不加糖不加奶、直接純飲，更能品出其特有的柔美圓潤滋味。

■沖泡二法：有關台灣紅茶的沖泡，雖說不少茶人與相關單位推廣古典功夫茶小壺泡方式，自有情趣；但我自己比較偏好更自在輕鬆的家常泡法：一壺茶兩杯分量約需三百六十毫升的水，三至五公克茶葉，沸水沖泡，靜置三分鐘，即可倒出享用。

■鍋煮奶茶：若喜歡奶茶，則建議選擇風味較顯濃厚的魚池大葉種紅茶如台茶十八號與阿薩姆，特別前者，以鍋煮方式烹煮飲用，芳香美味無比。

■驚豔冷泡：台灣紅茶質地溫雅，熱飲之外，冷泡尤佳；尤其炎炎夏日來上一杯，分外沁涼消暑。我的沖泡法：一千毫升的冷水，茶葉十至十五公克，室溫浸泡約四小時，濾去茶葉，冷藏冰鎮即可。