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日紅小葉種紅茶包(主婦聯盟)$180

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發表於 2016-12-3 21:33:37 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
本帖最後由 wang 於 2016-12-3 21:35 編輯


介紹網址: https://www.hucc-coop.tw/product ... 5%E8%8C%B6%E5%8C%85
1袋/12入立體茶包 , $15/ pcs

生產者:嘉義縣竹崎鄉洪紹勛

健康級 無農藥殘留
作物不得有農藥殘留,其栽作方式依類別區分:
1 根莖類、水果、茶葉,符合以下三種情況任一者:
(1) 採收時無農藥殘留,以減農藥栽培。
(2) 無農藥無化肥但無隔離區帶,或隔離帶不夠完整者。
(3) 無農藥少化肥耕作。
2 菇類:無用藥或減用藥之介質栽培,無農藥殘留者。
3-1.jpg
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發表於 2016-12-9 22:10:53 | 顯示全部樓層
[商周1511]
品飲台灣紅茶五個建議
■慎選來源:雖說台灣紅茶已然全面進入百花齊放榮景,但由於不少新秀茶區、茶農紛紛投入,此刻猶仍處於各自摸索狀態,品質難免良莠不齊。故選購上最好以經典產區以及可信賴的專業茶通路或農會、產銷班品牌為優先。

■純飲為佳:和印度、斯里蘭卡等南亞紅茶不同,台灣紅茶多半不屬國際主流的碎型茶,而是條索型全葉茶,甚至有少部分團揉成如烏龍茶的半球形。這類紅茶相較下更適合不加糖不加奶、直接純飲,更能品出其特有的柔美圓潤滋味。

■沖泡二法:有關台灣紅茶的沖泡,雖說不少茶人與相關單位推廣古典功夫茶小壺泡方式,自有情趣;但我自己比較偏好更自在輕鬆的家常泡法:一壺茶兩杯分量約需三百六十毫升的水,三至五公克茶葉,沸水沖泡,靜置三分鐘,即可倒出享用。

■鍋煮奶茶:若喜歡奶茶,則建議選擇風味較顯濃厚的魚池大葉種紅茶如台茶十八號與阿薩姆,特別前者,以鍋煮方式烹煮飲用,芳香美味無比。

■驚豔冷泡:台灣紅茶質地溫雅,熱飲之外,冷泡尤佳;尤其炎炎夏日來上一杯,分外沁涼消暑。我的沖泡法:一千毫升的冷水,茶葉十至十五公克,室溫浸泡約四小時,濾去茶葉,冷藏冰鎮即可。
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